DOMODOSSOLA - 14-11-2023 -- Lo chef stellato Giorgio Bartolucci di Atelier Restaurant & Bistrot partecipa a Degustando, una delle serate di Lavazza Event in corso durante le ATP Finals di Torino. Si tratta del torneo professionistico di tennis più importante dell’anno dopo le quattro prove del Grande Slam che accoglie i primi otto campioni di tennis del mondo.
Mercoledì 15, è il turno di Degustando, un format che coinvolge dieci chef – tra cui molti stellati Michelin – che per una sera si ritrovano a cucinare live e a servire al pubblico i loro piatti. L’evento è un vero e proprio itinerario del gusto, che si svolge tra piatti degli chef, eccellenze gastronomiche di produttori del territorio, grandi vini e cocktail.
Bartolucci, in rappresentanza delle eccellenze dell’Ossola, porterà il Risotto Z, con zucca, zola e zenzero, a celebrare il territorio e la stagionalità dei prodotti.